Tęsiu temą apie kavą, kuri labai susijusi su stresu.
Pradedu nuo skaičių.
Pateikti skaičiai preliminarūs, gali skirtis nuo kavos rūšies, pagaminimo būdo ir gamintojo.
Tad užsikaiskite skanios kavos puodelį ir paskaičiuokime.
Produkto pavadinimas Kofeino kiekis mg
Coca-Cola 350 ml 46
Red Bull 80
Karšta kakava 150 ml 10
Kava, tirpi 150 ml 40-105
Kava, espresso, cappucino, latte 30-50
Kava filtruota 150 ml 110-150
Kava be kofeino 150 ml 0,3
Arbata 150 ml 20 – 100
Žalia arbata 20-30
Šokoladinis pyragas 20-30
Tamsus (kulinarinis) šokoladas 28 g 5-35
Kofeino dienos kiekis kiekvienam žmogui gali labai skirtis. Tai priklauso nuo lyties, sveikatos būklės, genetikos, gyvenimo aplinkybių. Oficialiai rašomas skaičius 400 mg, bet net leidžiama norma gali sukelti neigiamų padarinių, sveikatos problemų.
Kava savo sudėtyje turi tris stimuliuojančias medžiagas:
kofeiną, teobrominą ir teofiliną.
Kofeinas yra stipriausio veikimo.
Teofilinas sutrikdo miegą.
Teobrominas veikia panašiai, kaip kofeinas, tik jo yra žymiai mažiau. Todėl kava kuri be kofeino taip pat turi stimuliuojančių medžiagų.
Jei sugalvosite pasitikrinti savo priklausomybę nuo kavos – atsisakykite jos, dviem savaitėm. Po 3 dienų gali atsirasti kavos trūkumo sukelti sutrikimai. Tai kavos priklausomybės rodiklis. Jei susilaikysite ir toliau, pasijusite žvalesni, keisis kai kurie sveikatos rodikliai.
Atvirai sakau, man nepavyko, esu priklausoma. Bet esu sumažinusi puodelių skaičių gerokai.
Tai nėra mano sugalvotas metodas. Šį metodą rekomenduoja gydytojai.
Kokie dar stimuliatoriai pasiekiami mums?
Šokoladas
Skaniame šokolade labai daug cukraus. Dažniausiai skanus tas kuris šviesesnis, su priedais, juodasis tyliai sėdi kamputyje, kol yra skaniojo. O gal esate juodojo šokolado mėgėjos?
Kakava – pagrindinė šokolado sudedamoji dalis kurioje nemažai stimuliuojančios medžiagos teobrobmino.
Jo veikimas panašus į kofeino, tik ne toks stiprus.
Kakava taip pat turi nedidelį kofeino kiekį.
Geriamoje kakavoje taip pat yra teobromino.
Yra toks posakis – šokoladoholikas. Nors neagituoju atsisakyti visko, kas skanu, malonu, bet rinktis sveikesnes alternatyvas verta.
Kola ir kiti „energetiniai“ gėrimai turi nuo 46 – 80 mg kofeino skardinėje. Taip pat didelį kiekį cukraus ir dažiklių. Derinyje su kofeinu jų poveikis stipresnis
STRESAS
Mitybos įpročių keitimas visada yra labai svarbus, bet stresą sukeliantis žingsnis.
Todėl verta pakeitimus daryti pamažu. Galima atsisakyti vieno produkto, ar grupės produktų kelioms savaitėms, mėnesiui ir stebėti savijautą. Pagerėjus savijautai atsiras naujas stimulas pokyčiams. Kažką atėmus reikia kažką ir duoti. Mityba turi būti gerai subalansuota ir skani. Gyvenime labai svarbu malonumai.
Švieži vaisiai ir daržovės turi daug skaidulų, jie palaikys tolygų cukraus kiekį kraujyje. O stimuliatoriai cukraus kiekį kelia staigiai. Tai svarbu.
Ar esate priklausomi nuo stimuliuojančių medžiagų?
Dauguma esame.
Kodėl tai svarbu?
Stimuliatoriai – kava cigaretės, daug cukraus turintis maistas, užsitęsęs stresas. Didėja rizika, kad sutriks skydliaukės veikla. Sulėtėjus skydliaukės veiklai medžiagų apykaita sulėtės, priaugsite svorio.
Kita streso pasekmė kalcio balanso sutrikimas, tai sukelia sąnarių uždegimus, sutrikdo lytinių hormonų pusiausvyrą, padidėja kortizolio kiekis. Bet kuri organizmo sistema, kuri perstimuliuojama paskui duoda sulėtėjimo atsaką.
Pavyzdys. Po dviejų savaičių trukusio streso, padidėjus kortizolio kiekiui kinta smegenų ląstelių dendtritinės jungtys. Sutrinka komunikacija tarp jų.
(Neurologijos moksl. prof. Robert Sapolsky’s Stanfordo Universitetas Kalifornija.)
Kai susitvarkome su stresu, pramokstame jį kontroliuoti, tai taikome – dendritai atauga.
Vienas iš būdų sumažinti stresą – sumažinti stimuliatorių vartojimą.
Formulė paprasta. Esame priklausomi nuo stimuliantų, cukraus kiekis kraujyje stipriai svyruoja. Kai cukraus sumažėja, antinkščiai išmeta papildomą hormonų kiekį į kraują. Antinkščiai mus gelbsti suprasdami, kad patiriame stresą.
Kaip veikia antinkščiai, kaip sau padėti skaitykite kitame įraše. Jau netrukus…
